5岁7月-9个月宝宝的营养需求

2011-03-31 | 维生营养碳水化合物

5岁7月-9个月宝宝的营养需求

宝宝身体要健康成长，需要六大营养素：

　　蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水，这些营养素每日的供给量可以反映出膳食质量。宝宝的营养需求与成人需求有所不同，若营养素供给不当，易发生各类营养问题，如生长迟缓、体重不增或肥胖等。因此要格外关注宝宝的营养。

　　人体需要的蛋白质的主要功能是合成细胞和组织，它的最小单位是氨基酸。蛋白质分动物性蛋白质和植物性蛋白质两类，动物性蛋白质以乳类、蛋类、鱼类、肉类、内脏等为主要来源；植物性蛋白质以豆类及其制品（豆腐、豆腐干、豆浆等）、谷类（大米、小麦、玉米等）、硬果类（花生、核桃仁、瓜子等）为主要来源。

　　脂肪是最丰富的能量来源，主要存在于各种动植物油中，如花生油、豆油等，动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。

　　碳水化合物可分为单糖和双糖，主要来自谷类如米、面；根茎类如马铃薯、山芋等。而蔬菜、水果有可以提供少量果糖、果胶和纤维素。

　　维生素是人体必需的营养素，存在于天然食物中，在体内不能合成或合成数量不足，根据其溶解性，可分为脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K，水溶性维生素包括维生素B1、B2、B6、B12、C、尼克酸、叶酸等。

　　这时期宝宝的营养一定要做到平衡膳食，保证品种多样化，粮食类（包括粗粮、细粮）、豆类、肉蛋类、鱼类、蔬菜、水果、油、糖等各种食物都要吃。并且各类食物比例要适当，蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素最好是按一定的比例，即分别占总热量的12～15％，25～30％，55～60％。不要只给宝宝鱼、肉、蛋，一定要吃粮食，并且数量要够。在烹调时要注意食品的色、香、味、形，如胡萝卜丁、豆腐、肉、洋葱丝、黄瓜丁等混合一起既有营养又色彩斑斓，孩子们就很喜欢吃，但如果仅炒胡萝卜，大部分孩子就不很爱吃。又比如五色糕，大部分孩子不爱吃玉米面，但玉米面与小麦面混合再加上豆沙就赢得了孩子们的青睐，通过食品的色彩吸引孩子是达到促进孩子食欲的相当有效的手段。

　　同时家长千万不能认为大人吃什么孩子就吃什么是正确的，顺其自然是最好的，孩子处于生长发育时期，其所需营养量与成人不同，所吃食物就应该与成人有所变化。家长要想法变着花样促进孩宝宝的食欲，使宝宝所吃的食物能满足其本身所需的营养量，从而健康成长。

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《5岁7月-9个月宝宝的营养需求》摘要：腐干、豆浆等、谷类大米、小麦、玉米等、硬果类花生、核桃仁、瓜子等为主要来源。脂肪是最丰富的能量来源，主要存在于各种动植物油中，如花生油、豆油等，动物脂肪指禽类、猪、牛、羊等的脂肪。碳水化合物可分为单...

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